तैयार हो जाइए पारंपरिक भारतीय व्यंजनों का अद्भुत स्वाद लेने के लिए, क्योंकि गबरू द ढाबा, अविराज फूड्स के द्वारा, आधुनिक स्वाद के साथ पारंपरिक फ्लेवर का अनोखा मेल लेकर आया है। बवाड़िया कलां के महिंद्रा बिजनेस स्क्वायर के केंद्र में स्थित, यह ढाबा स्टाइल रेस्टोरेंट उच्च गुणवत्ता वाली सामग्री से बने भरपूर स्वादिष्ट व्यंजन परोसता है, जिनमें केरल से सीधे मंगवाया गया खड़ा गरम मसाला मुख्य है।
गबरू द ढाबा की सबसे खास बात है इसका प्राकृतिक फ्लेवरों का समर्पण। यहां के सभी व्यंजन बिना किसी आर्टिफिशियल फूड कलर्स या अजीनोमोटो के बनाए जाते हैं, जिससे आपको हर बार शुद्ध और स्वादिष्ट भोजन का अनुभव मिलता है।
गबरू द ढाबा के पीछे की कहानी भी उतनी ही दिलचस्प है जितना यहाँ का खाना। इस ढाबे के दोनों पार्टनर, पेशे से इंजीनियर हैं, लेकिन अपनी जड़ों से जुड़े हुए हैं। इनमें से एक, ऋषि राज गुप्त, फूड बिज़नेस के साथ-साथ इछावर में खेती भी करते हैं, जहाँ वे धान, गेहूं और चने जैसी फसलें उगाते हैं। वहीं दूसरे पार्टनर, शरद चंद्र यादव, भोपाल के पास रातीबड़ में ऑर्गेनिक फार्मिंग पर ध्यान दे रहे हैं, जहां वे प्राकृतिक तरीकों से खेती कर रहे हैं। इन दोनों की खेती और फूड बिज़नेस में गहरी रुचि का असर गबरू द ढाबा के हर व्यंजन में साफ झलकता है।
स्पेशल डिशेज़ जिन्हें मिस नहीं कर सकते:
स्मोक्ड चिकन शावरमा: पारंपरिक शावरमा को भारतीय अंदाज़ में पेश किया गया है। मसालेदार चिकन को धीमी आंच पर चारकोल में स्मोक कर बेहतरीन स्वाद के साथ नरम रोटी और ताज़ा भारतीय सलाद के साथ परोसा जाता है।
देहाती चिकन करी: मस्टर्ड ऑयल में पकाए गए टेंडर चिकन पीस, जिन्हें खड़ा गरम मसाले के साथ गाँव के अंदाज़ में पकाया जाता है।
देहाती मटन करी: हाथ से चुने गए मटन पीस को मस्टर्ड ऑयल और पारंपरिक मसालों के साथ धीमी आंच पर पकाया जाता है, जिससे यह बेहद स्वादिष्ट बनता है।
बटर चिकन और बटर पनीर मसाला: मक्खन और घी के साथ क्रीमी टमाटर ग्रेवी में पकाई गई यह डिश हर उम्र के लोगों की पसंदीदा है।
अवध की हांडी बिरयानी: लखनऊ की यह खासियत, लंबे दानों वाले बासमती चावल, केसर के दूध और पारंपरिक मसालों के साथ दम-स्टाइल में पकाई जाती है। इसे रायता और सालन के साथ परोसा जाता है।
और इन लाजवाब व्यंजनों के साथ जरूर ट्राई करें इनका मशहूर रुमाली रोटी, जो पतली और मुंह में घुल जाने वाली होती है।
अब जोमैटो पर उपलब्ध! अब गबरू द ढाबा की बेहतरीन सेवाओं का लुत्फ उठाइए अपने घर पर, जोमैटो के माध्यम से। चाहे फैमिली डिनर हो या बड़े ऑर्डर, आप घर बैठे ही इस ढाबा का स्वाद ले सकते हैं।
ऑर्डर के लिए संपर्क करें: 9893673939, 8878616733
ग्रामीण भारत के असली स्वाद का आनंद लें, स्मोकी ट्विस्ट के साथ, सिर्फ गबरू द ढाबा में! पता: शॉप नं. 3, ब्लॉक नं. 2, महिंद्रा बिजनेस स्क्वायर, बवाड़िया कलां।
