खबर डिजिटल न्यूज़ कटनी- त्योहारों के मद्देनजर उपभोक्ताओं को सुरक्षित, शुद्ध एवं गुणवत्तापूर्ण खाद्य पदार्थ उपलब्ध कराने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा विभाग ने कटनी शहर में खाद्य प्रतिष्ठानों के निरीक्षण और नमूना कार्रवाई तेज कर दी है।
आयुक्त खाद्य सुरक्षा, मध्यप्रदेश एवं कलेक्टर के निर्देश पर विभागीय टीम द्वारा लगातार खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता की जांच की जा रही है।
इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने सुभाष चौक स्थित देश भंडार का निरीक्षण किया।
यहां खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता को लेकर संदेह होने पर मगज लड्डू, बूंदी लड्डू, खोया, सेलिब्रेशन पैक, सोनपापड़ी और कलाकंद के नमूने लिए गए।इसके अलावा हाउसिंग बोर्ड कॉलोनी स्थित गोलू रेस्टोरेंट से लड्डू, नमकीन और काजू कतली के नमूने जांच के लिए लिए गए। वहीं स्टेशन रोड स्थित बीकानेर मिष्ठान भंडार से कलाकंद, खोया और खोया पेड़ा के नमूने लिए गए।
खाद्य सुरक्षा टीम ने स्टेशन रोड स्थित कोजी स्वीट्स का भी निरीक्षण किया।
यहां गुणवत्ता को लेकर संदेह उत्पन्न होने पर लड्डू, बूंदी लड्डू और नमकीन के नियमानुसार नमूने लिए गए।
सभी नमूनों को खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला में जांच के लिए भेजा जा रहा है।लैब रिपोर्ट के बाद तय होगी खाद्य पदार्थों की गुणवत्ताखाद्य सुरक्षा विभाग के अनुसार केवल नमूने लिए जाने के आधार पर किसी खाद्य पदार्थ को मिलावटी या अमानक नहीं माना जा सकता।
प्रयोगशाला परीक्षण से प्राप्त रिपोर्ट के आधार पर ही खाद्य पदार्थ की वास्तविक संरचना और गुणवत्ता के संबंध में अंतिम निष्कर्ष निकलेगा।
यदि जांच रिपोर्ट में कोई नमूना खाद्य सुरक्षा एवं मानकों के अनुरूप नहीं पाया जाता है, तो संबंधित खाद्य प्रतिष्ठान के विरुद्ध खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम, 2006 तथा लागू नियमों और विनियमों के तहत नियमानुसार वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।
त्योहारी सीजन में जारी रहेगा अभियानखाद्य सुरक्षा विभाग ने स्पष्ट किया है कि मिलावटी, अमानक अथवा गलत नाम और दावों के साथ बेचे जा रहे खाद्य पदार्थों के खिलाफ जांच अभियान लगातार जारी रहेगा।
विभाग की कार्रवाई से जहां खाद्य कारोबारियों में हड़कंप है, वहीं उपभोक्ताओं को भी उम्मीद है कि त्योहारों के दौरान बाजार में बिकने वाली मिठाइयों और अन्य खाद्य सामग्री की गुणवत्ता पर प्रभावी निगरानी बनी रहेगी
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