डिंडोरी /खबर डिजिटल /शैलेश नामदेव/ डिंडौरी, गर्मी के मौसम में दूध, जूस और बर्फ से बने खाद्य पदार्थ जल्दी खराब होते हैं। इसे देखते हुए डिंडोरी कलेक्टर अंजू पवन भदौरिया के निर्देश पर खाद्य सुरक्षा विभाग ने जिले में जांच अभियान तेज कर दिया है। खाद्य सुरक्षा टीम ने जबलपुर बस स्टैंड और आसपास के इलाकों में कई दुकानों पर छापे मारे और खाने-पीने की चीजों के नमूने लिए।जिससे मिलावट खोरों में हड़कंप मच गया।
खाद्य सुरक्षा अधिकारी प्रभा सिंह तेकाम के नेतृत्व में टीम ने इन दुकानों की जांच की, और सत्यम लस्सी एवं मैंगो जूस सेंटर, आनंद चाट भंडार , न्यू खेतेश्वर, सवाई भोज आइसक्रीम कुल्फी शेक सेंटर , मां शारदा, और मारवाड़ी भोजनालय से जांच के नमूने लिए गए। टीम ने मौके से लस्सी, मैंगो शेक, बादाम शेक, शुगर फ्री कोल्ड ड्रिंक, मिल्क शेक, पनीर और चावल के नमूने भरे। सभी नमूनों को सील कर जांच के लिए राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेज दिया गया है। प्रयोगशाला की रिपोर्ट आने के बाद कानून के अनुसार आगे की कार्रवाई की जाएगी।
मारवाड़ी भोजनालय में गड़बड़ी मिलने पर खाद्य सुरक्षा एवं मानक अधिनियम की धारा 13(2) के तहत नोटिस जारी किया गया है। दुकान मालिक को तय समय में जवाब देने को कहा गया है । खाद्य सुरक्षा अधिकारी ने सभी दुकानदारों को स्पष्ट शब्दों में कहा है- फ्रिज, बर्तन और सामान रखने की जगह रोज साफ करें। खाने-पीने की चीजें बनाने में सिर्फ पीने लायक साफ पानी ही इस्तेमाल करें ।आइसक्रीम, कोल्ड ड्रिंक, जूस पर लिखी बनाने और खराब होने की तारीख देखकर ही बेचें। कोल्ड ड्रिंक ठंडी करने के नाम पर ग्राहक से ज्यादा पैसे लेना कानून का उल्लंघन है।
प्रशासन ने लोगों से कहा है कि गर्मी में खुली चीजें खाने से बचें। पैकेट बंद सामान की तारीख जरूर देखें। अगर कोई दुकानदार मिलावटी सामान बेचता है या ठंडी कोल्ड ड्रिंक के ज्यादा पैसे लेता है, तो कंज्यूमर हेल्पलाइन 1915 या 1800-11-4000 पर शिकायत करें। श्रीमती प्रभा सिंह तेकाम ने बताया कि मिलावट रोकने के लिए जिले में लगातार जांच चलती रहेगी। साथ ही लोगों को जागरूक करने का काम भी किया जाएगा। प्रशासन की कोशिश है कि हर नागरिक को शुद्ध और सुरक्षित खाना-पीना मिले।
